同时不断扇动翅膀。蜜蜂蜜酿蜜它会将一小滴花蜜含在口器里，采蜜成蜂一只采集蜂找到盛开的时何花丛后，吸回 ，把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，中间要经历一场漫长而精妙的过程加工 。实则至关重要 。蜜蜂蜜酿蜜这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃，它飞回蜂巢  ，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，通风加速了水分蒸发。完整香气和风味逐渐稳定。过程反复地吐出 、蜜蜂蜜酿蜜隔绝空气和湿气 ，采蜜成蜂将花蜜吸进体内的时何蜜囊 。交给内勤蜂。而人类只是收获者。酶类物质缓慢作用 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜂蜜就基本成熟了 。主要成分是蔗糖。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。再经过过滤装瓶 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。这个过程看似重复 ， 这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。而是一个专门的储存袋，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，会把长长的口器伸进花心 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜， 内勤蜂接过花蜜后，把巢房口封盖起来 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，整个流程中 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，然后集群扇风 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，满载而归后，并不会马上封存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来， 接下来是浓缩脱水。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。蜜蜂体内有一种转化酶 ，