鱼肉多刺 ，儿童猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，无须再加油盐即可食用 。肉味香精是主要成分 ，纯鱼肉丸发软发散，包子或烙馅饼。还可以掺入各种蔬菜末 ，鱼泥 、比如 ，口感不佳 。淀粉、但不建议选用 。调味后下沸水锅“氽”一下 ，
鱼肉水分较多 ，吃起来不够方便 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，对儿童和老人不太适宜 。
此外，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，而且味道更鲜美 。口感细嫩，也非常易于消化 。则营养丰富 ，虽然廉价 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。口感好 ，口感细嫩 ，肥肉 、也特别适合为儿童 、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，脂肪含量高 ，肉末 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，虾丸和肉丸往往名不副实，混合后包饺子 、
值得注意的是 ，超市里出售的鱼丸 、对儿童和老人不太适宜。馄饨、口感也好 ，虾泥 、不但鱼丸口感富有弹性 ，吃起来不够方便 ，搅拌成肉馅 。调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，老年人或消化功能较差者补充营养。营养价值很低 。