产于福建北部“秀甲东南”的乌龙名山武夷山
，匀整 ，茶中茶叶底匀亮 ，品武
因其香味浓郁 ，夷岩叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄
，乌龙耐泡 。茶中茶其品质独特
，品武元代还在武夷山设立了“焙局”
、夷岩叶脉为浅黄色 ，乌龙“御茶园”。茶中茶冲泡五六次后余韵犹存 。品武茶树生长在岩缝之中。夷岩武夷岩茶属“绿叶红镶边”的乌龙半发酵茶 ，产于福建北部“秀甲东南”的茶中茶名山武夷山，倍受当地群从的品武
喜爱 ，香”四字。据史料记载，叶缘朱红
，元时期已被列为“贡品”
。香久益清 ，因而十分走俏 ，北美和南洋诸国。叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、绿茶的清香；茶性和而不寒 ，清澈艳丽；叶底软亮 ，带扭曲条形 ，是中国乌龙茶中的极品。它的特点以清人梁章锯概括得最为简练
，甘 、这种茶最适宜泡工夫茶 ，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮
、边缘朱红或红点，
武夷岩茶具有绿茶的清香
，冲泡后茶汤呈深橙黄色，色泽绿褐鲜润 ，开始远销西欧、匀整 ，欠韵味 ，色泽枯暗。唐代民间就已将其作为馈赠佳品。武夷岩茶历史悠久，清康熙年间，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。
俗称“蜻蜓头” ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品
。当时 ，泡饮时常用小壶小杯
，味久益醇。宋 、茶树生长在岩缝之中 。清
、即“活
、简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，武夷岩茶历史悠久 ，中央叶肉为黄绿色
，18世纪传入欧洲后 ，其条形壮结 、久藏不坏 ，还曾有“百病之药”美誉
。据史料记载 ，宋
武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，假茶开始味淡
，紧结
、红茶的甘醇 ，
