3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，密封放置30天左右即可 。咸鸭食用时应煮熟。腌制简介： 一般来说 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭黄泥 、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭花椒、腌制桂皮 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，腌制太久则过咸 。盐、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
装入塑料袋。轻轻放入鸭蛋 ，做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、
5.将袋子扎紧 ，食用时应煮熟 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐，封坛 。晾干 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。