5 、美味将多余的菜萝油倒出 ，准备所需材料。卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。
11、暖质
2 、美味
10 、菜萝撒葱花即可。卜红
4 、烧肉
冬日翻炒均匀 。暖质3、美味盆中装入凉水 ，炖至萝卜软熟 ，香葱2根克 、翻炒均匀 。生抽 、料酒1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），锅洗净 ，
9 、八角（大料）1-2个 、姜3片克 、锅里放一点点油 ，加入没过肉量的开水 ，捞出 。再加入料酒 、
6 、盛出五花肉待用。
7、老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮1小块 、转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽1汤匙（15ml）、
8、
材料 ： 带皮五花肉600克、盐1小匙
做法 ：
1 、加少许盐调味 ，放入姜 、八角 、放入五花肉 ，老抽1汤匙 、葱、桂皮 。大火烧开后撇去浮沫 。
12 、白萝卜一根 、加入一大勺料酒 ，捞出后晾凉 ，