3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排
10. 倒入适量老抽，不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健保留营养 。排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红这样味道更浓 。烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，用勺子撇去浮沫 。排骨
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，再加入一勺白糖进去 。沥去水 。
5. 煮完 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。
4. 盖上盖子 ，一定要用大火 ，
12. 收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，老幼皆宜。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，