做法：
1 ，猪肚把猪肚放在温水里 ，想美先养再重复两次即可 。胃莲
猪肚足量水一起加入汤锅 。想美先养原料 ：猪肚一个 、胃莲
5 ，猪肚猪肚切条 ，想美先养捞出洗净 。胃莲
2 ，猪肚葱姜，
3 ，莲子一小把 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，冲洗干净。和小苏打洗法 。把水倒掉 ，葱两段 、花椒一汤匙 、再次煮开 。那都放好了 。原料 。姜切片 。黑胡椒两茶匙到四茶匙、面洗法 ，半块拍碎的姜 ，放一汤匙料酒 。
莲子不要泡 。冷水放一汤匙花椒 ，要是家里都有 ，料酒一汤匙、调入盐 ，
4，洗一遍，猪肚条，撒上盐或者面粉 ，姜一大块 、盐一点五茶匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，或者小苏打一汤匙 ，出锅前加入香油和香葱即可 。胡椒粉继续小火煮半小时 。