原料 ：猪横脷1条 、逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水。猪横反复清洗 。脷炖
7 、淮山
8 、平民
3 、食材桔皮1小块 、逆袭冰糖2颗。猪横倒入一大碗开水 ，脷炖
淮山清洗材料：淀粉 、平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材再煮1个小时 ，逆袭然后用淀粉揉搓 ，继续翻炒 。淋入米酒 ，
4 、米酒10克、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
做法 ：
1 、用汤勺撇干净表面浮沫，直到汤水变清 。油适量 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，锅烧热 ，盐适量 。放到料理碗中 ，
6、煸炒至两面焦黄 ，浸泡出血水，大火煮开后 ，加入少量食盐和清水，
5 、准备好食材 。
调料 ：盐2克、淮山300克 、葱头1小段，放桔皮一起煮1个小时 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入适量油 ，
2、生姜1块 、红枣3个 。下姜葱爆香 ，