原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日白酒2汤匙 、也定香叶3片 、吃的川火花椒50克 、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤，夏日姜块和蒜头 。也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买。放入冰糖 ，夏日山奈1 粒 、也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段、小茴香15克 、麻辣丁香3粒 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定牛油100克 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，
做法 ：
1 、色拉油100克 、史云生骨头汤1罐 、老姜1小块 、蒜头6瓣 、味精1茶匙 、干辣椒100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
小贴士 ：
1、草果2枚 、
3 、北京葱2段 、
2、生抽2汤匙 。用于四川麻辣火锅中增添香味 。白糖3汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw随后再捞出备用，牛油并非制作西点的奶油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。2 、桂皮1根 、冰糖15克 、八角3粒 、盐2茶匙 、陈皮1块 、