白糖稍微多一些，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，白糖，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，

　　原料：小黄瓜，黄瓜熟芝麻，道口熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜酱油 ，道口味精，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，干辣椒碎 ，随吃随取

胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，辣椒碎，酱油，