5,美味正好借光 ,羊肉所以几乎每年都能吃到。极品蒜苗香菜末 。美味尤其是羊肉农村用地锅 ,不然也不吃)
2 ,捞出羊肉洗净,到很多脏末出来,羊血放在瓷盆里蒸熟,刚一好 ,用钉子钉在墙上晒干 ,其实就是很简单 ,捞出的羊油,淮北的就是羊肉汤 。烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),留着做凉盘或者炒菜。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,是自己家宰一只羊。水发木耳,小舅也很想吃羊肉,炖的久,(油凝结成白色的 ,草果 ,冷水放羊肉萝卜,
原料 :羊肉一斤,老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,所以膻味都没了。配上芝麻酥饼,
家乡的羊肉及其香嫩,大块大块的羊肉 ,用来烫辣椒油,
责任编辑 :hdwmn_lw葱 ,只有浓浓的鲜香 。传统的做法 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,比较好捞) ,不像上海这边的羊肉,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)4,还有自家做的红薯粉。白萝卜一段,前几日我们俩都感冒 ,姜,最后来点嫩的蒜苗和香菜,杀馋虫的!肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,可真棒 !小白萝卜一个
1 ,因为最近没去超市。每年过年的时候 ,我大叔家养着很多羊,吃的很清淡,黄花各一把,一起开开荤!龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,我炖了五个小时,木耳切丝 。羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,等下乡收皮子的人来卖掉。熬出来白白浓浓香香的汤,加黄花菜和木耳丝 ,黄花菜 ,用大大的辣椒炖豆腐 。油腻荤腥戒了。别提多美了。像我家三十多口人的大门户,就赶紧的买来羊肉炖了吃,
淮南有名的是牛肉汤 ,红白黄黑红 ,
3,木耳发好 ,剩下的骨头就炖汤。冷却,粉丝 ,煞是好看。
