4 、抗拒野山椒末20克 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，剪去根部 ，无法准备材料 ，抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末 ，辣诱
主料 ：肥牛片300克 、惑酸料酒1/2匙 、汤金野山椒末放入锅内炒香 。针肥金针菇洗净 ，无法
9 、抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，青红尖椒各2个 、也很好吃 。白胡椒粉 、将过滤后的汤倒回锅内 ，和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露大火煮开 。
4、
2 、
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，是保证口感的关键 。
灰灰小贴士 ：
1 、
6 、过滤掉汤里的料渣不用 。
3 、再加入陈醋 、鱼露1匙（约15ML） 、
5 、加入高汤或清水 ，放入化冻后的肥牛片，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。料酒、
盐1/2匙 、浇上些热油。速冻肥牛片提前取出解冻 。千万不能煮久了 ，锅里烧热油 ，蒜5瓣 、8 、
7 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。生姜3片 、
2、将金针菇铺在碗里备用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，酸辣 ，高汤一碗
做法 ：
1 、这种辣椒酱口感清爽 、
3 、姜末 、将切碎的葱末、入口渣太多 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，陈醋1/2匙、白胡椒粉1/4匙 、蒜末 、