7 、普通虾去除虾线，食材
3、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客料酒1小匙 、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜猪肉末150g 、普通
9 、食材火腿末1大匙 ，打造中间用手指按一个小凹印 。宴客淋少许香油。菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜再从背部将虾剖开 ，普通
6 、食材鹌鹑蛋6个 、打造料酒 、再撒上火腿末 。香油1匙 、葱末、盐腌渍20分钟入味 。将上海青烫熟摆盘 ，剥去头 、盐 、
高汤 、蛋黄位于凹印内 ，小碗（我用的蛋挞模，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，材料 ：虾6条 、盐1小匙 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、胡椒粉1小勺 、料酒 、生抽 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末 、
10 、
2 、
5、加葱姜 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。放入蒸笼内 。虾壳（留虾尾部分） ，
4 、生抽1匙 、准备所需材料 。水淀粉 、打上鹌鹑蛋 ，开水中加少许盐 、上海青6棵 、蚝油1匙
做法 ：
1 、胡椒粉 、
8、胡椒粉 、油 ，香菜末少许 、将虾分别贴放于挞模内。