烧热后打入鸡蛋 ，简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、湘味下饭香微锅烧热，菜咸蒜苗切段，豆豉蛋蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、荷包倒入适量油大火加热 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋改成中火，荷包待彻底凝固时，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋淋入少许醋，荷包再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅。盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，

蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个  、糖少许、盛出切大块；

　　2 、

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，