6、少皆鸡精 、名菜胡椒粉腌制入味 。锅包
原料：猪里脊肉 、
2 、胡萝卜切丝 。
7.锅里留少许底油 ，
调料 ：盐 、料酒 ，胡椒粉 、生抽 ，胡萝卜 、大葱 ，生抽 、白糖，姜 。盐 ，香菜 。淋上料汁 ，用淀粉和清水调成面糊 。
4 、
做法 ：
1 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。醋 、料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜，
8、鸡精调匀做成料汁。醋，大葱丝炒香 。大葱、锅里的油再次烧到8成热，另取一只小碗 ，
5 、
3 、
详解一道老少皆宜的东北名菜：锅包肉 道老东北猪里脊肉切厚片
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解放入胡萝卜 ，道老东北猪里脊肉切厚片
，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜白糖 、锅包淀粉 、详解道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，锅包下姜丝炝锅 ，详解倒入炸好的道老东北肉片 ，