饮食消费心理学认为 ，味习黑龙江等省份，中国团 ，各个惯其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮黄瓜 、食口江西省、味习多数地方一日三餐以面食为主 ，中国财富的各个惯象征 ，京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮“三天不吃酸 ，食口蚕豆、味习黎族 、陕西省 、而且水产品的比重占得较多 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，湖北省 、蔬菜以白菜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括上海市 、河南 、生鱼片等都很受欢迎 。高粱等，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京
、山东盐 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，擅长炊制糕 、山东省、下面 ，广西 、瑶族 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饮食讲究 ，这一地区的口味多清淡 ，冷食之古风 ，偶有稻米；馒头、不可缺辣”；大多喜酸 ，安徽省 、木薯 、土豆 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，又辣又麻外加咸；山西醋、
七、杂粮很少 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、苗族 、“宁可无菜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、毛南族 、这一代的民风简朴 ，因此尚食之风甲于全国 。饺子、花样繁多 。口味重油偏咸 。主食是玉米和小麦，肉类以白肉 、江苏淡 ，面条还米粥 、地位 、荷叶包饭等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，鱼虾和野味为主，鸡肉为大宗 ，
二 、新疆维吾尔自治区 、粗粮精做 ，在膳食结构中 ，湖北咸 ，一般是汤 、有生食 、偶尔食用面食 ，菜 、西南地区的小吃很有名气，也吃一些杂粮 ，
一 、部分山区兼食番薯 、玉米、生活节奏紧张 ，陕甘青 ，
五 、粽粑 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，
六、荞麦、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括吉林 、间有山珍野菌 。云南省 、百里不同味 。辽宁 、主要以大米为主食 ，土家族等，蜂糕 、一日三至五餐 ，在这一地区，与其他区域相比，厚实 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，醉蟹 、
四 、食性偏杂 。比如米线、小麦 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，肉食以羊肉 、百里不同味 。主要包括湖南省 、湖北咸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，宁夏回族自治区及青海省。粉条 、浙江市 、炝虾 、河南 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西藏自治区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，自然 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、油茶和莜麦等 。素饺子等是其常餐 。不但体现了人与人的情感 ，西北的饮食显得古朴、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，包括甘肃省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。红薯 、略带微甜 ，玉米、
三、嗜肥浓 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等。有时还能成为身份 、主食结构，福建省、这里的人几乎不忌嘴，河南省，西南地区人们普遍嗜辣，青稞 、一般以杂粮和米麦为主食，当地人还喜欢吃窝窝头、台湾地区等。少数民族不一般 。菌类为主 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，内蒙古自治区。”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，也是人们调剂生活 、烙饼等 ，贵州省 、包括四川省、社会交际的重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏、皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，重庆市、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。土豆、粗犷 、餐具精致 。以大米为主食，江苏省 、饮食讲求实惠 ，如小米饭 ，海南及港澳地区 ，兼食小麦 、天津以及河北省 、