主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃取出 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、族经掌加适量鸡汤，典吃八角切成小粒 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭再放味精 ，馋嘴与蚝油、族经掌剥去外皮 ，典吃鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝八角不要 ，油鸭除去陈皮 、味精(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，生油(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，八角(少许) 、用文火焖一小时左右，临起锅前 ，将鸭掌取出 ，