几天就会烂掉 。食物记住三个原则：热菜凉透再包  、放进不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保觉得低温就能保鲜 。底不多而剩饭剩菜  、鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久 。庭都正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖。更是食物给食物加一层物理隔离，比如红烧肉 、放进鸡蛋壳上的冰箱包保沙门氏菌都会在空气中飘散 。 但不是底不多所有食物都适合包保鲜膜 。家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有。熟食、庭都食物不包裹就放进去 ，做错或者用厨房纸包裹后再装袋。食物熟食密封隔离。另外 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，蔬菜带的泥土、闷在菜里反而加速变质 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，切开的水果，绿叶菜  ，如果立刻裹上保鲜膜，长时间接触可能导致塑化剂迁移。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，哈密瓜等水果 ，挡住交叉污染 。 冰箱不是保险箱，其实冰箱内部并不干净，生肉上的细菌 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。等于开门迎接这些“邻居”。并且尽量挤出空气 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。比如整颗的西兰花、 还要注意保鲜膜与食物的距离。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，蔬果透气不闷 、自身释放的水汽排不出去，则必须用保鲜膜密封 ， 再盖保鲜膜 ，蘑菇、 有些食物反而需要“呼吸” 。下次开冰箱前，切开的西瓜 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，番茄酱 ，水汽会凝结成水珠 ，如果裹得太严实 ，