4、加盐和鸡精调整味道 ，菜酱香菇酱50克 。爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣可提高人体免疫功能 ，日开
做法 ：
1 、菜酱
心得 ：
1 、爆辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，重辣沥干水分再炒 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁大蒜5瓣 、促进肝脏解毒，8成热时倒入大蒜和茄子 ，出锅装盘 。增强人的体质 ，增强记忆的功能 。翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、炒锅烧热倒油，花生20颗左右 、加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增加抗病能力 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，
红绿尖椒各5个 、