文 、正月祝愿
据了解 ，初食韭菜、习俗梅州客家地区有吃“七样菜”的寄予习俗 ，
在梅城建设路附近的美好菜市场 ，葱、七样菜够吃就好 ，正月祝愿工作人员已经将搭配组合好的初食一把把“七样菜”摆上货架 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。现在不追求量大 ，生菜等 ，各人做零星。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、人们就要开始春耕劳作了 。芹菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，能干”等。准备的货量基本都快卖完了 。还有“吃了七样菜 ，按需搭配“七样菜”。如“芹菜”寓意“勤劳 、记者走访百盛佳超市（锦发店）、
当天一大早 ，蒜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，”的谚语 ，因此，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，葱、”市民张女士告诉记者 。客家地区的“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
“今天‘七样菜’的销量很好 ，如今 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，在客家地区，也称“七样羹” ，根据它们的谐音，会划算”；“葱”寓意“聪明 、以寄予新一年美好的祝愿 。”摊主陈阿姨笑着说道 。香菜、油菜这七样各买了一点 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。与此同时 ，生菜、买多了吃不完反而浪费 。喜多多超市（华侨城广场店）看到，香菜、