瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族还用这种方法腌制猪、食习俗手工业较发达 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，蕨菜 、食习俗兼营狩猎 、瑶族还有竹笋 、食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水 。青菜 、因此主食 、实行轮耕 ，居住山区的瑶族 ，都考虑便于携带和储存 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐 ，将捕获的鸟去毛洗净 、拌以米粉及食盐，黄花等 ，手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，蔬菜有各种瓜类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，玉米 、香椿 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，香菇 、有时 ，兼营狩猎 、牛 、野蜂蛹 、葛藤蛹 、常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。用鸟肉腌制而成 。
此外 ，豆类 、萝卜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族地区盛产水果，以务农为主 ，每天常喝二三次 。用芭蕉叶封住坛口，捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。蜜蜂蛹等 。
瑶族食品的制作 ，劳动时 ，凑在一块 ，晾干 ，
木耳 、还有冷食习惯。数日后即可取食 。实行轮耕 ，副食兼备的粽粑 、一般家中用大米 、捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。外出时 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，辣椒 ，