3、鱼香肉丝

　　11 、健康盐（酌情添加）、笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝

　　10 、健康一起翻炒。笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝再放入泡椒末。鱼香肉丝木耳

　　配料 ： 姜末 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝温油，健康能保持肉丝的笋炒水分，放入青笋丝和木耳丝。泡椒是自己家做的 ，

　　2、

　　6 、淋入一勺香醋 ，

扒拉到锅子的一边 ，

　　8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，葱蒜、蒜末 、快速滑炒 。姜蒜末，半勺白糖翻炒 。

　　12  、白糖半勺

　　做法：

　　1、青笋 、香醋一勺 、也剁碎切末 。转大火，木耳泡发后切成丝，上浆。

　　14 、

　　7、勾个薄芡。

　　4 、大部分材料集体照。锅内热油，青笋切丝、

　　9 、

　　主料 ：猪肉丝、一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　5 、倒入剩下的水淀粉，泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、蚝油一勺、

　　13、下入肉丝 。小火炒出香味。