黄晋林出生于1873年 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后此店每日包席最多只承办四桌，晋林讲究烹饪，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪，并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，陈海清 、又善书法 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故有“御厨”之称 。返回四川后曾任射洪、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“烧牛头方”、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人”。使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。